كيفية التحكم في حجم جزيئات التغذية والتفريغ لمطحنة التوابل

في عملية طحن التوابل، يعد التحكم في حجم جسيمات التغذية والتفريغ أمرًا بالغ الأهمية، وهو ما يرتبط ارتباطًا مباشرًا بكفاءة الطحن وجودة مسحوق التوابل.

1. التحكم في حجم جسيمات التغذية
بادئ ذي بدء، شراء المواد الخام للتوابل ذات حجم الجسيمات المناسب هو الأساس. إذا كانت التوابل نفسها كبيرة جدًا، فيجب معالجتها مسبقًا. بالنسبة لكتلة البهارات، مثل القرفة، يمكن تقطيعها إلى قطع أصغر بالسكين، ويتم التحكم في سمكها بحوالي 2-3 ملم. بالنسبة لبعض التوابل الأكثر صلابة مثل الهيل، يمكن استخدام مطرقة صغيرة لكسرها بلطف حتى يتمكن حجم الجسيمات من المرور عبر منفذ التغذية بالمطحنة بسلاسة، وعادة لا يزيد حجمها عن 5 مم.
يعد فحص الشاشة أيضًا وسيلة مهمة للتحكم في حجم جسيمات التغذية. يمكنك إعداد مجموعة من الغرابيل ذات أحجام شبكية مختلفة، مثل الغرابيل الشبكية 2-4 للفحص الأولي لغربلة الجزيئات أو الشوائب كبيرة الحجم بشكل واضح. بالنسبة للتوابل ذات الحجم غير المتساوي، يمكن للغربلة باستخدام الغربال الحصول على مواد خام ذات حجم جسيمات موحد نسبيًا، مما يضمن أن حجم جزيئات التوابل التي تدخل المطحنة يلبي المتطلبات وتجنب انسداد أو تلف المطحنة بسبب جزيئات التغذية الكبيرة جدًا.

2. التحكم في حجم جسيمات التفريغ
للتحكم في حجم جسيمات التفريغ، يعد ضبط معلمات المطحنة هو الطريقة الأكثر مباشرة. فيما يتعلق بالسرعة، فإن زيادة السرعة بشكل مناسب يمكن أن يجعل التوابل تطحن بشكل أفضل. على سبيل المثال، تبلغ سرعة المطحنة المنزلية العادية عمومًا 1500-3000 دورة في الدقيقة. إذا كنت ترغب في الحصول على مسحوق أنعم، يمكنك محاولة زيادة السرعة إلى 2500-3000 دورة في الدقيقة، ولكن كن حذرًا لتجنب السرعة الزائدة، مما قد يؤدي إلى فقدان التوابل لرائحتها بسبب حرارة الاحتكاك.
وقت الطحن مهم أيضًا. إذا كنت ترغب فقط في الحصول على مسحوق توابل خشن لاستخدامه في الأطعمة المخللة، فقد يكون طحنه لمدة 1-2 دقيقة كافيًا؛ إذا كنت بحاجة إلى مسحوق توابل ناعم، مثل صنع توابل فاخرة أو بهارات تجميلية، فيمكن تمديد وقت الطحن إلى 3-5 دقيقة.
بالإضافة إلى ذلك، في الإنتاج الصناعي، يمكن أيضًا استخدام معدات التصنيف للتحكم بدقة في حجم الجسيمات الناتجة عن التفريغ. على سبيل المثال، يمكن للفاصل الإعصاري استخدام مبدأ قوة الطرد المركزي لفصل مساحيق التوابل ذات أحجام الجسيمات المختلفة؛ أو يمكن استخدام الغربال الاهتزازي لتصنيف وجمع مساحيق التوابل وفقًا لحجم الجسيمات من خلال مناخل ذات أحجام شبكية مختلفة، وذلك للحصول على حجم جسيمات الإخراج المطلوبة.

إذا كنت تريد معرفة المزيد عن مطاحن مسحوق التوابل، يرجى الاتصال بشركة Baoli Machinery Manufacturing لمزيد من الاستشارات. فريقنا المحترف جاهز دائمًا للاستماع إلى احتياجاتك وتزويدك بالمشورة والتوجيه المناسبين.

https://www.bolymill.com/